Orangen-Baiser-Gugelhupf

No bake Erdbeer- Rosentorte

 

Rezept von  

fraeulein-klein.blogspot.ch

 

Rosen Pannacotta

 

Pannacotta mit Rosensirup

500 g Halbrahm

1 Vanilleschote

50g Zucker

2El Rosensirup

6 Blatt Gelatine

Halbrahm, Mark und Schale der ausgekratzten

Vanilleschote, Zucker und Rosensirup

zum Kochen bringen,ca 3 Min köcheln lassen.

Vom Herd nehmen. Vanilleschote entfernen.

Gelatine in kaltem Wasser einweichen,

gut ausdrückt im Rahm auflösen.

In Guglförmchen nach Wahl (500ml)füllen.

Mindestens für 3 Stunden kalt stellen.

Pannacotta stürzen (falls nötig, die Form in

heisses Wasser tauchen).

 

Lust auf was Süsses!

Gestern Nachmittag überkam mich der Gluscht nach etwas Süssem.

Da habe ich nicht lange überlegt, es musste einfach sein, gut schmecken

und gut aussehen.

Darf ich vorstellen: das Schokofondant.

Genau das Richtige für einen verregneten Samstag.

Ein perfektes Fondant ist knifflig

in der Herstellung-mit diesem

<<Schummelrezept<< gelingt es

auf einfache Art.

Und ab in den Ofen.

 In der Zwischenzeit gönnt man sich eine Pause.

Rezept:

50 gr Mehl

50 gr Puderzucker,gesiebt

90 gr Mandeln

2 Eiweiss

100 gr Butter,geschmolzen

160 gr Zartbitterschokolade, geschmolzen

4 kleine Stückchen Zartbitterschokolade zusätzlich

 

Ofen auf 150 Grad vorheizen

Mehl, Puderzucker, gemahlene Mandeln, Eiweisse, flüssige Butter und die geschmolzene Schokolade gut verrühren. Die Hälfte des Teigs in 4 dünn gefettet konische Förmchen (125 ml Inhalt) füllen. Die 4 Schokoladenstückchen in Förmchen verteilen und mit der restlichen Teigmischung bedecken. 20 - 25 Minuten backen, der Teig muss in der Mitte noch weich sein. 5-7 Minuten in der Form abkühlen lassen. Ergibt 4-6 Portionen.

 

Viel Spass beim Ausprobieren.

Moules mit Vinaigrette

Weihnachts Apero

Erbsensuppe mit Minzschaum.

Fleischpastete

Zwiebelsuppe überbacken

einfach genial

Artischocken mit Vinaigrette
Artischocken mit Vinaigrette
Nuss Salami, Parmesan, Oliven mit selbstgemachten Zahnstocher mit Muscheln
Nuss Salami, Parmesan, Oliven mit selbstgemachten Zahnstocher mit Muscheln
Blätterteigstangen mit Knoblauch und Rosmarin
Blätterteigstangen mit Knoblauch und Rosmarin
Tomatenmousse auf Pumpernickel
Tomatenmousse auf Pumpernickel
Parmesanchips mit Thymian
Parmesanchips mit Thymian
Tartelettes mit Eierhäckerle
Tartelettes mit Eierhäckerle
En guete
En guete

Herzlichen Dank für Eure Kommentare:)

Kommentare: 2
  • #2

    Mami (Sonntag, 08 September 2013 17:35)

    Absolute spitze man möchte gleich zugreifen. Mami

  • #1

    Esther (Sonntag, 08 September 2013 15:36)

    Du hast es Super schön gemacht mach weiter so. Gruß

Sa

24

Mai

2014

Gemalt und gestempelt

Hallo Ihr Lieben in den letzten Tagen hat mich eine Freundin gebeten für Sie zwei Korbtaschen zu bemalen.

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22

Mai

2014

Kräuterkunde II

Der würzige Geschmack des Thymian passt ideal zu Knoblauch, Oliven, Auberginen,Tomaten, Paprika und Zucchini.

 

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15

Mai

2014

Kräuterkunde I

 Der würzige, pikant aromatische und herb-bittere Geschmack des Oreganos erinnert an Majoran und Thymian, doch Oregano ist weitaus schärfer...

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01

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2014

Frühlingstrip nach Ligurien

Hallo Liebe Besucher

soeben bin ich von einem kurzen Ferientrip mit meiner Familie zurückgekehrt.

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Drehtag für Grillrezepte-Video

Alles beginnt zu wachsen und kurz vor Ostern haben wir Morgen noch einen Film-Drehtag in unserem Garten.

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